洛杉磯越華商兩位佼佼者888 海珍大酒樓和順發超市,聯手再度合辦「2017 年父親節派對」,得到了20多家來自海峽兩岸、越華商、及主流商家的贊助支持,席開60 多桌,而訂位電話仍持續不斷,新知舊友們大量湧入,盛會熱鬧。
1990 年代初、黃福源帶著7 個兄弟在Rosemead 山谷大道(Valley Blvd.) 開設了當年最大的潮粵菜館888 海珍大酒樓。經過8 年的努力經營,總算賺到了「第一桶金」,在競爭劇烈的南加餐飲業站穩了脚跟,立即規劃「深耕」投資,先後在El Monte 及Temple City 開設了大型越式凍肉及糕點加工廠。除了鞏固旗艦店之外,也積極發展外地市場。
如今,在全美50 州的越華超市、及越南粉店,都能買到,嘗到黃家兄弟出品的「佳發」凍肉、肉丸、和札肉。 經過20 多年的努力奮鬥,公司的員工從幾十個、成長到幾百個; 每逢年節喜慶,週末假日,50 幾個厨師在厨房忙翻天。888 海珍大酒樓靠著「菜餚最美味、服務最親切; 場地最寬敞、價格最實在」的口碑,成爲南加州華人喜慶宴會,中外團體聚餐、家庭小吃的最佳選擇。
1993 年,越華裔移民陳才孝在洛杉磯地區開始從海鮮批發到經營順發連鎖超市。陳才孝董事長表示,近年美國東西兩岸華裔和亞裔移民人口開始大規模向美中地區遷移,包括內華達拉斯維加斯、亞利桑納鳳凰城、土桑、德州休斯頓、達拉斯等,大批華裔新移民前往購房定居,迅速形成當地的華人社區。選定華裔移民迅速成長的嘉倫開分店,他說:「我們不僅希望在第一時間站穩脚跟,更希望華人能隨時購買到家鄉食材和用品,在海外過中國年也能方便買到家鄉食品和用品」。爲了讓父親們度過一個愉快的佳節,大會準備了佳肴美酒,精美的禮物與抽獎,還有豐盛的節目。一邊品嚐精美菜餚,一邊載歌載舞,盛會熱鬧。順發超市董事長陳才孝、888 海珍大酒樓老闆黃福祥、總經理陳彩雲Lucy爲現場父親泡上新茶,把父親節推向新高點。

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